Κοκτέιλ γαρίδας κούπες μαρούλι – Kalyn’s Kitchen

24
Κοκτέιλ γαρίδας κούπες μαρούλι – Kalyn’s Kitchen

Λατρεύω το κοκτέιλ γαρίδας και αυτά τα περιτυλίγματα μαρουλιού γαρίδας με σάλτσα κοκτέιλ χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι νόστιμα για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό!

PIN Κύπελλα μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδας για να τα δοκιμάσετε αργότερα!

Κοντινό πλάνο φλιτζάνια μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδων

Για την επιλογή Αγαπημένα της Παρασκευής αυτής της εβδομάδας σας υπενθυμίζω Περιτυλίγματα μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδας είναι κάτι που λατρεύω για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό! Μεγάλωσα με έναν υπέροχο μπαμπά που αγαπά τις γαρίδες, κάτι που μπορεί να εξηγήσει τη δική μου αγάπη για όλες τις γαρίδες. Μια άλλη γεύση που έμαθα να αγαπώ από τον μπαμπά μου είναι χρένοτο συστατικό που δίνει αυτή την πικάντικη κλωτσιά στη σάλτσα κοκτέιλ μου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Αυτή η διασκεδαστική συνταγή συνδυάζει αυτά τα συστατικά σε ένα τυλιγμένο γεύμα με μαρούλι γαρίδας που θα ήταν μια υγιεινή απόλαυση για όποιον προσέχει τους υδατάνθρακες του. Και σίγουρα θα μπορούσατε να κάνετε τα περιτύλιγμα μαρουλιού γαρίδας λίγο μικρότερα και να το σερβίρετε ως ορεκτικό, και στοιχηματίζω ότι αυτό θα εξαφανιζόταν πολύ γρήγορα σε ένα τραπέζι γεμάτο με φαγητά την ημέρα του παιχνιδιού!

Ξέρω ότι οι γαρίδες δεν είναι ένα φιλικό προς τον προϋπολογισμό συστατικό για ορισμένες οικογένειες, αλλά ελπίζω ότι θα τις καταναλώσετε κάποια στιγμή που θα χρειαστείτε μια λιχουδιά!

Τι υλικά χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή;

  • κέτσαπ χωρίς ζάχαρη (σύνδεσμος θυγατρικών)
  • μαγιονέζα (ή περισσότερο)
  • φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  • σε στυλ κρέμας αλεσμένο χρένο (σύνδεσμος θυγατρικών)
  • κατεψυγμένες μαγειρεμένες γαρίδες, αποψυγμένες όλη τη νύχτα στο ψυγείο και στραγγισμένες καλά
  • σέλινο
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • μαρούλι άισμπεργκ

Πώς μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;

Τώρα αυτό κέτσαπ χωρίς ζάχαρη (σύνδεσμος θυγατρικών) είναι ευρέως διαθέσιμο, είναι ιδανικό για χρήση για την παρασκευή σάλτσας κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αν προτιμάτε κέτσαπ χωρίς τεχνητό γλυκαντικό, ψάξτε για κέτσαπ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη χωρίς τεχνητό γλυκαντικό (σύνδεσμος θυγατρικών) που θα προσθέσει άλλους έναν ή δύο υδατάνθρακες ανά μερίδα.

Τι κέτσαπ χωρίς ζάχαρη χρησιμοποίησα για φλιτζάνια μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδας;

Είμαι θαυμαστής του Κέτσαπ χωρίς ζάχαρη G. Hughes (σύνδεσμος θυγατρικών) που έχει μόνο 1 υδατάνθρακες σε μια κουταλιά της σούπας, και αυτό χρησιμοποίησα για αυτή τη συνταγή.

Μπορείτε να αναμίξετε τη σάλτσα κοκτέιλ με τα άλλα υλικά;

Όταν δοκίμασα τη συνταγή με τον Τζέικ, πρώτα ανακατέψαμε τη σάλτσα κοκτέιλ με τις γαρίδες, το σέλινο και το πράσινο κρεμμύδι, αλλά αυτό πότισε τη σάλτσα και αποφασίσαμε ότι μας άρεσε περισσότερο όταν τα φλιτζάνια μαρουλιού γεμίζουν με γαρίδες, σέλινο και μείγμα πράσινου κρεμμυδιού με μια κούκλα σάλτσας από πάνω.

Θέλετε περισσότερες ιδέες για περιτυλίγματα μαρουλιού χαμηλών υδατανθράκων;

Αν σας αρέσει η ιδέα του νόστιμου φαγητού με χαμηλούς υδατάνθρακες που τρώγονται τυλιγμένα σε μαρούλι, ρίξτε μια ματιά στη μεγάλη μου ποικιλία από μαρούλια χαμηλών υδατανθράκων

Γαρίδες κοκτέιλ μαρούλι φλιτζάνια επεξεργασία πλάνα κολάζ

Πώς να φτιάξετε φλιτζάνια κοκτέιλ μαρουλιού με γαρίδες:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη συνταγή με διατροφικές πληροφορίες.)

  1. Χτυπάμε μαζί τα κέτσαπ χωρίς ζάχαρη (σύνδεσμος θυγατρικών), μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και χρένο για να φτιάξετε τη σάλτσα κοκτέιλ.
  2. Κόψτε ένα κιλό μαγειρεμένες γαρίδες σε κομμάτια.
  3. Κόψτε το σέλινο και ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια. στη συνέχεια τα συνδυάζουμε με τις γαρίδες σε ένα μπολ.
  4. Κόβουμε ένα κεφάλι iceberg μαρούλι στη μέση και κάνουμε «κούπες» ξεφλουδίζοντας 2-3 κομμάτια μαρούλι. (Ομολογώ, κόβω τις άκρες με ψαλίδι κουζίνας για να φτιάξω όμορφα φλιτζάνια για να φωτογραφίσω, αλλά δεν χρειάζεται να το κάνετε στο σπίτι!)
  5. Γεμίστε το φλιτζάνι μαρουλιού με την επιθυμητή ποσότητα μείγματος γαρίδας/σέλινου/κρεμμυδιού.
  6. Συμπληρώστε με μια γενναιόδωρη κουταλιά σάλτσα κοκτέιλ και απολαύστε.

Κοκτέιλ γαρίδας Κύπελλα μαρουλιού εικόνα από κοντά με φλιτζάνια μαρουλιού στο πιάτο σερβιρίσματος με σάλτσα

Περισσότερα περιτυλίγματα μαρουλιού για δοκιμή:

Αν θέλετε να φτιάξετε περιτυλίγματα μαρουλιού χρησιμοποιώντας το Instant Pot ή το Slow Cooker, μπορείτε να βρείτε Περιτυλίγματα μαρουλιού αργής κουζίνας ή στιγμιαίας κατσαρόλας ή Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ Στιγμιαία περιτυλίξεις μαρουλιού κατσαρόλας στον ιστότοπό μου Slow Cooker ή Pressure Cooker.

Συστατικά

Συστατικά για σάλτσα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη:

  • 1/3 φλιτζάνι κέτσαπ χωρίς ζάχαρη

  • 1 τόνος μαγιονέζας (ή περισσότερο)

  • 1 τόνος φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού (βλέπε σημειώσεις)

  • 2 κουταλάκια του γλυκού χρένο σε στιλ κρέμας ή περισσότερο (ξεκινήστε με μικρότερη ποσότητα και δοκιμάστε για να δείτε πόσο ζεστό το θέλετε)

Υλικά για φλιτζάνι μαρουλιού:

  • 1 κιλό κατεψυγμένες μαγειρεμένες γαρίδες, αποψυγμένες όλη τη νύχτα στο ψυγείο και στραγγισμένες καλά

  • 1 φλιτζάνι σέλινο σε φέτες

  • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

  • 1 μεγάλο κεφάλι μαρούλι iceberg

Οδηγίες

  1. Βγάζετε τις γαρίδες από το ψυγείο και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι που έχετε τοποθετήσει στον νεροχύτη.
  2. Χτυπήστε μαζί την κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, 1 τόνο μαγιονέζας, χυμό λεμονιού και 2 κουτ. χρένο.
  3. Στη συνέχεια, δοκιμάστε τη σάλτσα κοκτέιλ για να δείτε αν θέλετε περισσότερο μαγιονέζα (για να γίνει πιο κρεμώδες) ή περισσότερο χρένο (για να γίνει πιο πικάντικο.) Προσθέστε περισσότερο όσο θέλετε μέχρι να γίνει τόσο κρεμώδες/πικάντικο όσο θέλετε.
  4. Όταν οι γαρίδες έχουν στραγγίσει καλά, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
  5. Ανάλογα με το μέγεθος γαρίδας που χρησιμοποιείτε, τις κόβετε σε κομμάτια όπως θέλετε. (Χρησιμοποίησα γαρίδες μεγέθους 31-40 και έκοψα κάθε μία σε τρία κομμάτια.)
  6. Κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες και ψιλοκόβουμε αρκετό φρέσκο ​​κρεμμύδι ώστε να γίνει περίπου 1/4 φλ.
  7. Συνδυάστε τις γαρίδες, το σέλινο και το πράσινο κρεμμύδι σε ένα μπολ.
  8. Κόψτε το μαρούλι iceberg στη μέση, κόψτε τον πυρήνα και πετάξτε τυχόν μαραμένα ή κατεστραμμένα εξωτερικά φύλλα.
  9. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε 2-3 κομμάτια μαρούλι τη φορά για να σχηματίσετε ένα «κύπελλο». (Μερικές φορές χρησιμοποιώ ψαλίδι κουζίνας για να κόψω το μαρούλι, αν δεν μπορώ να πάρω ένα όμορφο φλιτζάνι.)
  10. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο κεφάλια μαρούλι για να πάρετε αρκετά φλιτζάνια για να φάτε τόσες γαρίδες εάν το μαρούλι σας είναι μικρό ή δεν χωρίζει καλά.
  11. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα από το μείγμα γαρίδων σε κάθε φλιτζάνι μαρουλιού και προσθέστε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα κοκτέιλ.
  12. Φάτε αμέσως. Μπορείτε να διατηρήσετε τα συστατικά στο ψυγείο χωριστά, εάν αυτό κάνει περισσότερα από όσα θα φάτε ταυτόχρονα.

Σημειώσεις

θα χρησιμοποιούσα κέτσαπ χωρίς ζάχαρη (σύνδεσμος θυγατρικών) ή κέτσαπ χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη (σύνδεσμος θυγατρικών) για αυτήν τη συνταγή, αλλά μπορείτε να αναζητήσετε φυσικό κέτσαπ χωρίς προσθήκη ζάχαρης εάν δεν θέλετε τεχνητό γλυκαντικό. Μου αρέσει να έχω φρέσκο ​​κατεψυγμένο χυμό λεμονιού για συνταγές όπως αυτή.

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε από την Kalyn για να ικανοποιήσει τον εθισμό της στις γαρίδες με σάλτσα κοκτέιλ.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής:

6

Μέγεθος σερβιρίσματος:

1

Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 130Ολικό λίπος: 4 γρΚορεσμένο λίπος: 1 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 2 γρΧοληστερίνη: 162 mgΝάτριο: 877 mgΥδατάνθρακες: 5 γρΙνα: 1 γρΖάχαρη: 2 γρΠρωτεΐνη: 18 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από την προσθήκη συνταγών που χρησιμοποιώ. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ 100% ακρίβεια, καθώς πολλές μεταβλητές επηρεάζουν αυτούς τους υπολογισμούς.


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια βαθμολογία με αστέρια (κάτω από το κουμπί PRINT στη συνταγή) ή μοιραστείτε μια φωτογραφία των αποτελεσμάτων σας στο Instagram! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Τετράγωνη εικόνα φλιτζάνια μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδων

Προτάσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων / χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας / δίαιτας South Beach:
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, κέτσαπ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, εάν φτιάχνετε φλιτζάνια μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδας για την αρχική δίαιτα South Beach ή θέλετε να είναι ένα πιάτο με χαμηλές υδατάνθρακες. Με αυτή την προσοχή, αυτό θα εγκριθεί για οποιαδήποτε φάση του South Beach ή οποιουδήποτε άλλου τύπου διατροφικών προγραμμάτων χαμηλών υδατανθράκων.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε το Lettuce Wraps για να δείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή! Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest ή στο Facebook για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Εικόνα Pinterest με φλιτζάνια μαρουλιού κοκτέιλ γαρίδας

Μοιραστείτε αυτό:

Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνεργατών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Schreibe einen Kommentar