Φτιάξτε τα γεύματα της εβδομάδας όσο το δυνατόν πιο απαλλαγμένα από το άγχος με το One Pan Gnocchi & Sausage Traybake. Γρήγορα, εύκολα και τόσο νόστιμα!
Γεύματα μίας κατσαρόλας
Ξέρετε από τώρα ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής των γευμάτων One Pot ή One Tray. Εάν μπορείτε να τα βάλετε όλα σε ένα τηγάνι και να κάνετε οικονομία στο πλύσιμο, τότε είναι ένα μεγάλο μπράβο από εμένα!
Αυτή η συνταγή μαγειρεύει όλα τα στοιχεία του γεύματος –το κρέας, τους υδατάνθρακες και τα λαχανικά– μαζί σε ένα πιάτο στο φούρνο. Τόσο απλό και τέλειο για ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο μέσα στην εβδομάδα.
Πώς να φτιάξετε νιόκι λουκάνικο Traybake
Αρχικά τα νιόκι και τα λαχανικά επικαλύπτονται με σκόρδο και βούτυρο βοτάνων και στη συνέχεια προστίθενται σε ένα πιάτο φούρνου. Τα λουκάνικα πάνε από πάνω και μετά στο φούρνο για 20 λεπτά.
Γυρίζουμε τα λουκάνικα να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε λίγο κατεψυγμένο αρακά. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και τέλος!
Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχανικά θέλετε. Χρησιμοποίησα κυριολεκτικά αυτό που είχα στο ψυγείο και την κατάψυξη, αλλά μη διστάσετε να το αλλάξετε για να σας ταιριάζει.
Αντικαταστάσεις συστατικών
Λουκάνικα – Έχω χρησιμοποιήσει λουκάνικα κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή, αλλά τα λουκάνικα από χοιρινό, βοδινό ή λαχανικά θα λειτουργήσουν επίσης.
Λαχανικά – Αυτή η συνταγή είναι πολύ ευέλικτη και θα λειτουργήσει με πολλά λαχανικά ανάλογα με το τι έχετε στο ψυγείο.
Βότανα – Έχω χρησιμοποιήσει αποξηραμένο θυμάρι και δεντρολίβανο για να προσθέσω γεύση, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο βότανο προτιμάτε.
Οδηγίες αποθήκευσης
Αυτή η συνταγή είναι καλύτερο να σερβιριστεί και να καταναλωθεί αμέσως, ωστόσο τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 48 ώρες.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, αφήστε μου ένα σχόλιο και μια βαθμολογία με αστέρια παρακάτω. Μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Ίνσταγκραμ. Πάντα μου αρέσει να βλέπω τις δημιουργίες σου!
Άλλες συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε
Λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού – Το λουκάνικο και το πολτό πρέπει να είναι το απόλυτο comfort food. Μεταφέρετε αυτό το κλασικό πιάτο στο επόμενο επίπεδο με τη συνταγή μου με σάλτσα κρεμμυδιού. Τόσο νόστιμο, σαν μια αγκαλιά σε ένα μπολ!
Λουκάνικο Ragu – Μια γρήγορη, εύκολη αλλά σούπερ νόστιμη συνταγή για Sausage Meat Ragu. Αυτό το απλό γεύμα έχει γίνει γρήγορα αγαπημένο στην οικογένειά μου και νομίζω ότι θα το λατρέψετε και εσείς!
Speedy Sausage Spaghetti – Ένα σούπερ γρήγορο και νόστιμο γεύμα 15 λεπτών για παιδιά.
Τυπώνω
Λουκάνικο νιόκι Traybake
Περιγραφή
Φτιάξτε τα γεύματα της εβδομάδας όσο το δυνατόν πιο απαλλαγμένα από το άγχος με το One Pan Gnocchi & Sausage Traybake. Γρήγορα, εύκολα και τόσο νόστιμα!
Συστατικά
- 500g νιόκι
- 150γραμ κατεψυγμένους κύβους κολοκυθιού βουτύρου
- 150γρ ντοματίνια
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1 πιπέρι, χοντροκομμένο
- 2 κ.σ βούτυρο
- 0,5 κουτ σκόνη σκόρδου
- 0,25 κουτ αποξηραμένο θυμάρι
- 0,25 κουτ αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 6 λουκάνικα
- 100γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180c.
- Προσθέστε τα νιόκι, το κολοκυθάκι, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι και την πιπεριά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε το βούτυρο σε ένα φλιτζάνι και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Ρίξτε το σκόρδο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο και στη συνέχεια περιχύστε τα νιόκι και τα λαχανικά. Ανακατεύουμε ξανά.
- Μεταφέρετε όλα αυτά σε ένα μεγάλο ταψί ή ταψί φούρνου.
- Στρώνουμε από πάνω τα λουκάνικα και τα ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.
- Αναποδογυρίζουμε τα λουκάνικα και προσθέτουμε τον κατεψυγμένο αρακά. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Σερβίρετε αμέσως.
Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή είναι καλύτερο να σερβιριστεί και να καταναλωθεί αμέσως, ωστόσο τυχόν υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 48 ώρες.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
Κατσαρόλα με λουκάνικα και βουτυρά
