Κάθε φορά που καταλήγετε με λίγο ζαμπόν που έχει απομείνει, φτιάξτε αυτό το νόστιμο επάλειψη ζαμπόν Deviled με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και γεμάτο γεύση! Αυτή η ανάρτηση έχει τέσσερις νόστιμους τρόπους για να φάτε το ζαμπόν σας για ένα μεσημεριανό γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες, ορεκτικό ή σνακ. απολαμβάνω!
PIN στη συνταγή του Deviled Ham Spread για να το δοκιμάσετε αργότερα!
Όταν αγοράζω ζαμπόν για ένα γεύμα διακοπών, συνήθως μου περισσεύει ζαμπόν, και χρόνια τώρα αυτό Διαβολικό άλειμμα ζαμπόν ήταν ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα για να φτιάξω με το ζαμπόν που περίσσεψε! Μου αρέσει να τρώω το διαβολικό ζαμπόν γεμιστό μέσα στο ψωμί με χαμηλές υδατάνθρακες για μια γρήγορη και εύκολη επιλογή μεσημεριανού γεύματος που δεν βαριέμαι ποτέ.
Μου αρέσουν τόσο πολύ τα σάντουιτς πίτα με αλειμμένο ζαμπόν, που με τα χρόνια βρέθηκα να φτιάχνω διαβολικό ζαμπόν ακόμα και όταν δεν είχα περισσέψει ζαμπόν, διπλασιάζοντας τη συνταγή για να χρησιμοποιήσω μία από αυτές τις μπριζόλες ζαμπόν που έρχονται σε συσκευασία τριών στην Costco. Και με τα χρόνια άρχισα επίσης να προσθέτω λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι, λίγο ψιλοκομμένο σέλινο και λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στη συνταγή.
Και ειλικρινά, οι αρχικές φωτογραφίες αυτής της συνταγής ήταν λίγο θλιβερές, γι‘ αυτό σήμερα ενημερώνω τη συνταγή μου με κάποιες βελτιώσεις, νέες φωτογραφίες και τέσσερις νόστιμες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων για τη χρήση του διαβολικού ζαμπόν! Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ κάτι τέτοιο στο σπίτι, πιστέψτε με, είναι τόσο νόστιμο!
Τι συστατικά χρειάζεστε;
Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι για επάλειψη ζαμπόν;
Μου αρέσει πολύ το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι σε αυτή τη συνταγή. Αλλά αν πρόκειται να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγες μέρες, έχω διαπιστώσει ότι το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι κάνει τη γεύση του κρεμμυδιού να εντείνεται όσο περισσότερο διατηρείται. Αν λοιπόν φτιάξετε ολόκληρη τη συνταγή από ένα κιλό ζαμπόν που έχει απομείνει, προτείνω να χρησιμοποιήσετε πράσινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες για τη γεύση του κρεμμυδιού.
Τι γίνεται αν δεν σας περισσεύει ένα κιλό ζαμπόν;
Η συνταγή για το διαβολικό ζαμπόν μπορεί εύκολα να κοπεί στη μέση αν δεν έχετε τόσο πολύ ζαμπόν. δείτε αυτές τις μετρήσεις για να κάνετε το μισό στη συνταγή, μετά τις οδηγίες.
Πόσο πικάντικη είναι αυτή η συνταγή με ζαμπόν;
Υπάρχουν μερικά πικάντικα συστατικά σε αυτή τη συνταγή όπως το χρένο, η πράσινη σάλτσα ταμπάσκο και η μουστάρδα Ντιζόν. Εάν δεν είστε σίγουροι πόσο πικάντικο θα το θέλετε, σας συνιστώ να ξεκινήσετε προσθέτοντας το μισό από αυτά τα συστατικά και στη συνέχεια να δοκιμάσετε για να δείτε αν θέλετε να προσθέσετε ολόκληρη την ποσότητα.
Πώς να φτιάξετε επάλειψη με διαβολικό ζαμπόν:
(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη συνταγή με διατροφικές πληροφορίες.)
- Για την ενημερωμένη συνταγή χρησιμοποίησα μία από αυτές τις μπριζόλες ζαμπόν που έρχονται σε συσκευασία τριών από την Costco. Αν δεν σας περισσεύει ζαμπόν, μπορείτε να πάρετε και ένα κιλό ζαμπόν σε χοντρές φέτες από το ντελικατέσεν.
- Έκοψα τη φλούδα και μετά έκοψα το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και τους πρόσθεσα στον επεξεργαστή τροφίμων.
- Ήθελα ένα εκλεκτό μείγμα, οπότε έβαλα το ζαμπόν στον επεξεργαστή τροφίμων μερικές φορές για μικρά κομμάτια ζαμπόν.
- Μου αρέσει να προσθέτω ψιλοκομμένο σέλινο και κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι για ένα ελαφρύ τραγανό. (Αν αποθηκεύετε το ζαχαρωτό ζαμπόν στο ψυγείο για λίγες μέρες, προτείνω το φρέσκο κρεμμύδι· το ωμό κρεμμύδι θα γίνεται πιο δυνατό όσο περισσότερο διατηρείται το ζαμπόν.)
- Βγάζουμε το ζαμπόν από τον επεξεργαστή τροφίμων και το προσθέτουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- (Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε όλα τα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων, αν προσέχετε να μην επεξεργαστείτε πολύ, αλλά μου αρέσει το έτοιμο μείγμα να παραμένει ελαφρώς χοντροκομμένο, οπότε προτιμώ να χρησιμοποιώ ένα μπολ.)
- Το τελικό προϊόν δεν θα κερδίσει διαγωνισμούς ομορφιάς, αλλά έχει υπέροχη γεύση. Το φύλαξα στο ψυγείο σε ένα δοχείο που δεν κλείνει το κλείσιμο και απόλαυσα να το φάω για περίπου μια εβδομάδα. (Το δικό μου είχε φαγωθεί μέχρι τότε, αλλά υποθέτω ότι θα κρατούσε λίγο περισσότερο.)
- Και ο νούμερο ένα τρόπος μου για να χρησιμοποιήσω το διαβολικό ζαμπόν είναι να βάλω περίπου 1/4 φλιτζάνι από το μείγμα σαλάτας ζαμπόν σε Ψωμί πίτα χαμηλών υδατανθράκων του Joseph (σύνδεσμος θυγατρικών) με λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι romaine. Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό γεύμα που δεν θα κουραζόμουν ποτέ!
- Συνεχίστε να διαβάζετε για τις άλλες ιδέες για τη χρήση του!
Ιδέες χαμηλών υδατανθράκων για τη χρήση του Deviled Ham Spread:
- Σίγουρα ο τρόπος με τον οποίο χρησιμοποιώ περισσότερο αυτό το άλειμμα ζαμπόν είναι γεμιστό μέσα στο αγαπημένο μου ψωμί πίτα χαμηλών υδατανθράκων με λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι για ζαμπόν ένα σάντουιτς πίτας. Κόβω την πίτα στη μέση, χωρίζω τα δύο μισά και τη φρυγανίζω για ένα λεπτό περίπου πριν τη γεμίσω.
- Μας άρεσε η ιδέα να χρησιμοποιήσουμε αυτό το γεμιστό εσωτερικές φέτες αγγουριού για ένα διαβολικό ορεκτικό με ζαμπόν. Ρίξτε μια ματιά στο Cucumber Hummus Appetizer Bites για να δείτε το πεπόνι που κάναμε μια τρύπα σε κάθε φέτα αγγουριού.
- Το διαβολικό ζαμπόν ήταν εκπληκτικό γεμιστό μέσα σε σέλινο! Αυτό είναι ένα σνακ που δεν θα το βαρέθηκα ποτέ.
- Και αυτό το άλειμμα ζαμπόν ήταν επίσης μια νόστιμη επιλογή για φαγητό με κράκερ χαμηλών υδατανθράκων. Η φωτογραφία δείχνει σερβιρισμένο Inno Foods Keto Crackers (σύνδεσμος θυγατρικών), αλλά χρησιμοποιήστε όποιο κράκερ χαμηλών υδατανθράκων προτιμάτε. (Αν ψωνίζετε στο Costco, μπορεί να βρείτε αυτά τα κράκερ εκεί!)
- Φυσικά, αν δεν προσέχετε τόσο πολύ τους υδατάνθρακες, το άλειμμα ζαμπόν είναι νόστιμο που γίνεται σάντουιτς!
Περισσότερες συνταγές χρησιμοποιώντας το ζαμπόν που περισσεύει:
Ρίξτε μια ματιά στη συλλογή μου με συνταγές χαμηλών υδατανθράκων και κετο που περισσεύει για πιο νόστιμες ιδέες για να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που έχει απομείνει όποτε έχετε την τύχη να πάρετε λίγο.
Συστατικά
-
1 κιλό ζαμπόν χοντροκομμένο
-
2/3 φλιτζανιού μαγιονέζα
-
2 Τ μουστάρδα Ντιζόν
-
1 Τ χρένο
-
2 κουτ. σάλτσα Worcestershire
-
2 κουτ. Πράσινη σάλτσα ταμπάσκο (ή άλλη καυτερή σάλτσα της επιλογής σας)
-
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι
-
1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο (περίπου ένα μεγάλο κοτσάνι σέλινο)
-
1 Τ φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Οδηγίες
- Είτε χρησιμοποιείτε το ζαμπόν που έχει απομείνει είτε μια μπριζόλα με ζαμπόν, ψιλοκόψτε καλά αν υπάρχει ορατό λίπος ή φλούδα.
- Στη συνέχεια κόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και προσθέστε το στον επεξεργαστή τροφίμων με την ατσάλινο λεπίδα.
- Ζουμίζω μόνο τους κύβους ζαμπόν μερικές φορές, μέχρι το ζαμπόν να γίνει σε μικρά κομμάτια ομοιόμορφου μεγέθους. (Προσέξτε να μην βουίζει πολύ, θέλετε να παραμείνει ελαφρώς χοντρό.)
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σέλινο ή προτείνω να χρησιμοποιήσετε φρέσκο κρεμμύδι εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε το ζαμπόν σας στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
- Βγάλτε το ζαμπόν από τον επεξεργαστή τροφίμων σε ένα μπολ και προσθέστε μαγιονέζα, μουστάρδα Dijon, χρένο, σάλτσα Worcestershire, πράσινο ταμπάσκο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σέλινο και φρέσκο στυμμένο χυμό λεμονιού.
- Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν όλα.
- (Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα άλλα συστατικά στη διαδικασία του φαγητού και να τα χτυπήσετε μερικές φορές, αλλά μου αρέσει να διατηρώ την υφή του διαβολεμένου ζαμπόν λίγο χοντρή, οπότε προτιμώ να το ανακατεύω σε ένα μπολ.)
- Σερβίρετε το άλειμμα ζαμπόν ως γέμιση για το ψωμί με χαμηλούς υδατάνθρακες πίτα, γεμιστό σε σέλινο, ως ορεκτικό μέσα σε φέτες αγγουριού ή με κράκερ χαμηλών υδατανθράκων.
- Αυτό θα διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μια εβδομάδα. (Μάλλον διαρκεί περισσότερο από αυτό, αλλά δεν κατάφερα ποτέ να μου μείνει τίποτα μετά από μια εβδομάδα για να δω πόσο ακόμα θα παραμείνει καλό!)
Υλικά για να φτιάξετε το μισό ζαμπόν:
1/2 λίβρα. ζαμπόν
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 Τ μουστάρδα Ντιζόν
1 1/2 κ.γ. χρένο
1 κουτ. σάλτσα Worcestershire
1 κουτ. Πράσινη σάλτσα ταμπάσκο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμύδι
1/4 φλιτζανιού σέλινο ψιλοκομμένο
1 1/2 κ.γ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Σημειώσεις
Η συνταγή κάνει σχεδόν 3 φλιτζάνια? Χρησιμοποιώ μέγεθος μερίδας 1/4 φλιτζανιού για να υπολογίσω τις διατροφικές πληροφορίες (οι οποίες δεν περιλαμβάνουν πίτα ή άλλα πράγματα με τα οποία τρώγεται το ζαμπόν.)
Η συνταγή μου προσαρμόστηκε από Σάντουιτς με σαλάτα ζαμπόν στο Γλυκά? προσάρμοσε τη συνταγή από το περιοδικό Gourmet.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
12
Μέγεθος σερβιρίσματος:
1
Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 147Ολικό λίπος: 12 γρΚορεσμένο λίπος: 3 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 9 γρΧοληστερίνη: 27 mgΝάτριο: 614 mgΥδατάνθρακες: 2 γρΙνα: 1 γρΖάχαρη: 0 γρΠρωτεΐνη: 7 γρ
Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από την προσθήκη συνταγών που χρησιμοποιώ. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ 100% ακρίβεια, καθώς πολλές μεταβλητές επηρεάζουν αυτούς τους υπολογισμούς.
Προτάσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων / χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας / δίαιτας South Beach::
Αυτό το διαβολικό άλειμμα ζαμπόν έχει εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι υπέροχο γεμιστό σε ψωμί Pita με χαμηλούς υδατάνθρακες θα ήταν μια ωραία απόλαυση για ένα μεσημεριανό γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες. Οι επιλογές για ορεκτικά με ζαμπόν και αγγούρι, σέλινο γεμιστό με διαβολικό ζαμπόν και αλείμμα ζαμπόν που τρώγονται με κράκερ Κέτο θα ήταν καλές για το Κέτο. Το ζαμπόν πρέπει να είναι χαμηλό σε λιπαρά για να είναι κατάλληλο για την αρχική δίαιτα South Beach και το South Beach θα συνιστούσε επίσης μαγιονέζα με μειωμένα λιπαρά για αυτήν τη συνταγή.
Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε τις Συνταγές για μεσημεριανό γεύμα για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest, στο Facebook, στο Instagramή σε YouTube για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.
Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2009! Το έφτιαξα πολλές φορές μέσα στα χρόνια και το 2022 η συνταγή ενημερώθηκε στην έκδοση που εξελίχθηκε καθώς πειραματίστηκα μαζί της, με πολύ βελτιωμένες φωτογραφίες!
Μοιραστείτε αυτό:
Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα διαφημιστικό πρόγραμμα συνδεδεμένων εταιρειών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης με το Amazon.com και συνδεδεμένους ιστότοπους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.