Sausages in Onion Gravy – My Fussy Eater

1
Sausages in Onion Gravy – My Fussy Eater

Το λουκάνικο και το πολτό πρέπει να είναι το απόλυτο comfort food. Μεταφέρετε αυτό το κλασικό πιάτο στο επόμενο επίπεδο με τη συνταγή μου με σάλτσα κρεμμυδιού. Τόσο νόστιμο, σαν μια αγκαλιά σε ένα μπολ!

Λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού σερβιρισμένα με πουρέ και αρακά

Αυτή την εποχή του χρόνου δεν μπορείτε πραγματικά να νικήσετε ένα μεγάλο μπολ λουκάνικα με πουρέ πατάτας πνιγμένο στο σπιτικό σάλτσα. Δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτό σε μια κρύα μέρα του χειμώνα!

Μπορεί να νομίζετε ότι το να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα είναι περίπλοκο, αλλά ειλικρινά δεν είναι.

τα τέσσερα βήματα της παρασκευής λουκάνικων σε σάλτσα κρεμμυδιού

Πώς να φτιάξετε λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού

Απλά μαρίδα τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι και μετά τα αφαιρούμε. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε κρεμμύδια και σκόρδο σε βούτυροπριν προσθέσετε αλεύρι και μετά στοκ.

Μόλις πήξει το σάλτσα, τα λουκάνικα προστίθενται ξανά για να ζεσταθούν. Τόσο εύκολο!

λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού στο τηγάνι

χρησιμοποίησα λουκάνικα γαλοπούλας σε αυτή τη συνταγή αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό ή κοτόπουλο πολύ. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε χορτοφάγος λουκάνικα, αν και ελέγξτε τους χρόνους μαγειρέματος στο πακέτο γιατί πιθανότατα δεν θα χρειαστούν τόσο μακρύ τηγάνισμα όσο τα λουκάνικα κρέατος.

Σέρβιρα το δικό μου πουρέ πατάτας και αρακάς. Μπορείτε να βρείτε την αλάνθαστη συνταγή μου για Πουρέ πατάτας εδώ. Ή αν βιάζεστε, χρησιμοποιήστε τον πουρέ μικροκυμάτων που αγόρασε το κατάστημα. Κανείς δεν θα μάθει ποτέ!

λουκάνικα με πουρέ και αρακά

Οδηγίες αποθήκευσης

Τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν σε δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες και να ξαναζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην εστία.

Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε σακούλα ή δοχείο κατάψυξης. Ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ξαναζεσταθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην εστία.

Αν σας αρέσει α χαμηλών υδατανθράκων αντ‘ αυτού, δοκιμάστε το μπρόκολο μου. Εξίσου νόστιμο αλλά πολύ λιγότερο σε θερμίδες και υδατάνθρακες.

λουκάνικα που σερβίρονται με σάλτσα κρεμμυδιού, πουρέ & αρακά

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, αφήστε μου ένα σχόλιο και μια βαθμολογία με αστέρια παρακάτω. Μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Ίνσταγκραμ. Πάντα μου αρέσει να βλέπω τις δημιουργίες σου!

Άλλες συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε

Λαζάνια κοτόπουλου – Μια νόστιμη συνταγή για λαζάνια φτιαγμένη με κιμά κοτόπουλου και γεμάτη με λαχανικά. Υγιές οικογενειακό comfort food στα καλύτερα!

Ψήσιμο ζυμαρικών Bolognese – Αυτό το Bolognese Pasta Bake είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για σπαγγέτι μπολονέζ με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα τυριού από πάνω. Η απόλυτη οικογενειακή σπιτική μαγειρική!

Λουκάνικο νιόκι Traybake – Φτιάξτε τα γεύματα της εβδομάδας όσο το δυνατόν πιο χωρίς άγχος με το One Pan Gnocchi & Sausage Traybake μου. Γρήγορα, εύκολα και τόσο νόστιμα!

Τυπώνω

Λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού


Περιγραφή

Το λουκάνικο και το πολτό πρέπει να είναι το απόλυτο comfort food. Μεταφέρετε αυτό το κλασικό πιάτο στο επόμενο επίπεδο με τη συνταγή μου με σάλτσα κρεμμυδιού. Τόσο νόστιμο, σαν μια αγκαλιά σε ένα μπολ!


Συστατικά

  • 0,5 κ.σ λάδι
  • 8 λουκάνικα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 κ.γ βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
  • 3 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 500ml ζεστό ζωμό βοδινού
  • 1 κ.γ Σάλτσα Worcester
  • προαιρετικά: μαϊντανός ψιλοκομμένος

Για να εξυπηρετήσει:


Οδηγίες

  1. Προσθέστε το λάδι και τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα λουκάνικα, γυρίζοντας τακτικά.
  2. Εν τω μεταξύ κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
  3. Βγάζετε τα λουκάνικα από το τηγάνι και τα βάζετε στη μία πλευρά σε ένα μπολ.
  4. Προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι και λιώστε. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
  6. Προσθέστε λίγο λίγο τον ζωμό βοδινού, ανακατεύοντας καλά ώστε να φύγουν τυχόν σβώλοι.
  7. Προσθέστε τη σάλτσα Worcester και μαγειρέψτε για 3 λεπτά μέχρι να πήξει το σάλτσα.
  8. Προσθέστε τα λουκάνικα ξανά στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.
  9. Αυτό είναι προαιρετικό αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή.
  10. Σερβίρουμε αμέσως με πουρέ πατάτας και αρακά.

Σημειώσεις

Χρησιμοποίησα λουκάνικα γαλοπούλας για αυτή τη συνταγή, αλλά τα λουκάνικα χοιρινού, κοτόπουλου ή λαχανικών θα λειτουργήσουν επίσης. Τα λαχανικά λουκάνικα μπορεί να χρειάζονται λιγότερο χρόνο τηγανίσματος στο Βήμα 1, επομένως ελέγξτε τις οδηγίες μαγειρέματος στη συσκευασία.

Τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν σε δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες και να ξαναζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην εστία. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε σακούλα ή δοχείο κατάψυξης. Ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ξαναζεσταθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην εστία.

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε επίσης να απολαύσετε:

Λουκάνικο νιόκι Traybake

Εύκολο λουκάνικο Ragu

Εύκολο λουκάνικο Ragu
Pinterest Καρφίτσα για λουκάνικα σε σάλτσα κρεμμυδιού

Schreibe einen Kommentar