Seven Layer Dip Tostadas – Kalyn’s Kitchen

Σε όλους όσους αρέσει το Seven Layer Dip θα λατρέψουν αυτά τα Seven Layer Dip Tostadas για μια εύκολη ιδέα για μεσημεριανό γεύμα! Χρησιμοποιώ τορτίγιες με χαμηλούς υδατάνθρακες και μπορείτε να το κάνετε ακόμα χαμηλότερο σε υδατάνθρακες παραλείποντας τα τηγανητά φασόλια αν προτιμάτε!

PIN στο Seven Layer Dip Tostadas για να δοκιμάσετε αργότερα!

Είμαι σε λίγο μεξικάνικο φαγητό αυτή την εβδομάδα, αν και ειλικρινά Τοστ με εμβάπτιση επτά στρώσεων που ενημερώνω σήμερα με νέες φωτογραφίες απέχουν πολύ από το να είναι αυθεντικά μεξικάνικα! Αλλά αυτή η συνταγή έχει οπωσδήποτε μεξικάνικη γεύση, με τραγανές τορτίγιες χαμηλών υδατανθράκων με την εκδοχή της οικογένειάς μου για το τι αποτελείται από τα επτά στρώματα σε επτά στρώματα.

Κοίταξες τη φωτογραφία και μέτρησες για να δεις αν όντως υπήρχαν επτά στρώματα; Και όπως καταλαβαίνετε, στην οικογένειά μου μας αρέσουν πολλές ελιές στο Seven Layer Dip που κάνουν πάντα την εμφάνισή τους σε κάθε πάρτι της οικογένειας Denny.

Και όταν σκέφτηκα να τσιγαρίσω τις ίδιες τορτίγιες χαμηλών υδατανθράκων που χρησιμοποιώ για τόσες πολλές νόστιμες συνταγές και να τις χρησιμοποιήσω ως βάση για μια tostada με όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στο Seven Layer Dip, η μόνη ερώτηση στο μυαλό μου ήταν γιατί Δεν το είχα σκεφτεί ποτέ να το κάνω νωρίτερα! Ελπίζουμε να απολαύσετε ένα μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο ή να τα κόψετε στα τέσσερα και να τα σερβίρετε ως ορεκτικό!

Τι υλικά χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή;

• κονσέρβα με τηγανητά φασόλια pinto (χρησιμοποιήσαμε φασόλια „στυλ εστιατορίου“ που ήταν υπέροχα για αυτό)
• γουακαμόλε, σπιτικό ή αγορασμένο
• κρέμα γάλακτος
• Kalyn’s Taco Seasoning Mix ή χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας Taco Seasoning που αγοράσατε
• τριμμένο τυρί Four Cheese Mexican Blend
• ντομάτες
• πράσινα κρεμμύδια
• μαύρες ελιές
• Mission Carb Balance Τορτίγιες χαμηλών υδατανθράκων (affiliate link) ή άλλες τορτίγιες χαμηλών υδατανθράκων της επιλογής σας
• ελαιόλαδο

Ποια είναι τα επτά στρώματα στο Seven Layer Dip;

Υποθέτω ότι υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο ντιπ σε επτά στρώσεις, αλλά στην οικογένειά μου οι επτά στρώσεις είναι πάντα τηγανητά φασόλια, γκουακαμόλε, κρέμα γάλακτος με μείγμα καρυκευμάτων Kalyn’s Taco, τριμμένο μεξικάνικο τυρί, ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκα κρεμμύδια σε φέτες και μαύρες ελιές σε φέτες. Και μας αρέσουν οι πολλές ελιές, όπως καταλαβαίνετε!

Πώς μπορείτε να κάνετε το Seven Layer Dip Tostadas ακόμα χαμηλότερο σε υδατάνθρακες;

Εάν χρησιμοποιείτε τις τορτίγιες με χαμηλούς υδατάνθρακες που προτείνω (ή άλλη μάρκα τορτίγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες) και μόνο ένα λεπτό στρώμα από τηγανητά φασόλια, αυτές οι tostada έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες. Αλλά αν θέλετε μια έκδοση που είναι ακόμη χαμηλότερη σε υδατάνθρακες, απλώς παραλείψτε τα τηγανισμένα φασόλια και έχετε έξι στρώσεις.

Πώς να φτιάξετε Seven Layer Dip Tostadas:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη εκτυπώσιμη συνταγή με διατροφικές πληροφορίες.)

1. Χρησιμοποίησα το αγαπημένο μου Mission Carb Balance Τορτίγιες χαμηλών υδατανθράκων (σύνδεσμος θυγατρικών). Αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε ότι τα λευκά που χρησιμοποιήσαμε είναι 4 καθαροί υδατάνθρακες ανά τορτίγια ή χρησιμοποιήστε τα λευκά ολικής αλέσεως για 3 καθαρούς υδατάνθρακες.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450F/230C με ένα ταψί στο φούρνο. Βγάζουμε το τηγάνι, αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε τις τορτίγιες στο ταψί.
3. Τοστάρετε τις τορτίγιες μέχρι να γίνουν τραγανές και μετά βίας να αρχίσουν να ροδίζουν, γυρίζοντας πολλές φορές.
4. Συναρμολογήστε ζεσταμένα τηγανητά φασόλια, κρέμα γάλακτος με ανακατεμένα καρυκεύματα Kalyn’s Taco, γκουακαμόλε, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένες ντομάτες, μαύρες ελιές σε φέτες και φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες. (Αυτά είναι τα επτά στρώματα!)
5. Απλώστε μια λεπτή στρώση από τηγανισμένα φασόλια σε κάθε τορτίγια. (Απλώς παραλείψτε τα τηγανητά φασόλια αν θέλετε μια έκδοση με λιγότερους υδατάνθρακες.)
6. Καλύψτε τα τηγανισμένα φασόλια με γουακαμόλε.
7. Περιχύνουμε με την καρυκευμένη κρέμα γάλακτος.
8. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί ψιλοτριμμένο. (Χρησιμοποίησα το Four Cheese Mexican Blend από την Costco, το οποίο είναι τέλειο για αυτή τη συνταγή.)
9. Ρίχνουμε από πάνω ντομάτες κομμένες σε κύβους, φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες και ελιές κομμένες σε φέτες.
10. Είναι πολύ εύκολο να τα μαζέψετε και να τα φάτε με τα χέρια σας, αλλά θέλετε να τα φτιάξετε λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε, διαφορετικά οι τορτίγιες θα μουσκέψουν.
11. Αν ταΐζετε παιδιά, βοηθήστε τα να φτιάξουν τα δικά τους και το καθένα θα μπορούσε να επιλέξει τα γαρνιτούρα που του αρέσουν!

Περισσότερες ιδέες με το Guacamole:

Cilantro-Lover’s Perfect Guacamole

Εύκολο Guacamole Tostadas χαμηλών υδατανθράκων

Μπουκιές ορεκτικών με αγγούρι Guacamole

Προτάσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων / χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας / δίαιτας South Beach:
Τα φασόλια είναι σχετικά υψηλά σε υδατάνθρακες για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, αλλά αυτά τα Seven Layer Dip Tostada χρησιμοποιούν μέτρια ποσότητα φασολιών και τορτίγιες με χαμηλούς υδατάνθρακες και έχουν μόνο περίπου 13 καθαρούς υδατάνθρακες ανά τοστάδα. Αν θέλετε μια έκδοση με χαμηλότερους υδατάνθρακες αυτής της συνταγής, χρησιμοποιήστε τις τορτίγιες με χαμηλούς υδατάνθρακες που χρησιμοποίησα και παραλείψτε τα φασόλια. Εάν χρησιμοποιήσατε Mission Carb Balance Τορτίγιες ολικής αλέσεως (σύνδεσμος θυγατρικών) ως βάση, αυτή η tostada θα εγκριθεί για τη φάση 2 ή 3 της αρχικής δίαιτας South Beach και οι τορτίγιες ολικής αλέσεως έχουν έναν λιγότερο υδατάνθρακες. Το South Beach θα συνιστούσε ελαφριά κρέμα γάλακτος και τυρί με χαμηλά λιπαρά και να θυμάστε ότι τα αβοκάντο περιορίζονται στο 1/2 την ημέρα εάν το φτιάχνετε για ένα γεύμα South Beach Diet.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε μεσημεριανά γεύματα ή τορτίγιες για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest, στο Facebook, στο Instagramή σε YouTube για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2011. Οι φωτογραφίες ενημερώθηκαν και η συνταγή ενημερώθηκε με περισσότερες πληροφορίες το 2022.

Μοιραστείτε αυτό: